История и направление развития холодильного хранилища

Развитие холодильного хранилища можно проследить до того времени, когда люди начали использовать природный лед и снег для сохранения пищи.Технология хранения в холодильном помещении постепенно развивалась и прошла через несколько важных этапов..

В древние времена люди полагались на естественный лед и снег для сохранения пищи.и древних цивилизаций, таких как ЕгипетХотя этот метод прост, он ограничен климатическими условиями и временем хранения.

В начале 19 века появилась механическая технология охлаждения, что стало революционным достижением в технологии хранения холодов.Американский Оливер Эванс разработал первый парокомпрессионный холодильникВпоследствии Джон Горри из Великобритании и Карл фон Линде из Германии успешно изготовили практичные холодильники в 1844 и 1876 годах соответственно.

С развитием промышленной революции холодильная технология постепенно развивалась и применялась в пищевой промышленности.Холодные хранилища быстро стали популярными в европейских и американских странах для охлаждения мяса, молочных продуктов и других скоропортящихся продуктов питания, значительно способствуя развитию пищевой промышленности и международной торговли.

С середины 20-го века технология хранения холодов постоянно совершенствуется, и уровень автоматизации и информатизации значительно улучшился.Холодный склад развился от простого холодохранилища к многофункциональной интегрированной логистической системе холодной цепи, включающей замораживаниеПрименение экологически чистых хладагентов и энергосберегающих технологий делает современное холодильное хранилище более эффективным.экологически чистые и безопасные.

С быстрым развитием мировой экономики и технологий технология хранения в холодильном помещении также постоянно внедряет инновации, и в будущем существует несколько важных направлений развития.

Интеллект и автоматизация:Будущее холодильное хранилище будет более интеллектуальным и автоматизированным. Интернет вещей (IoT), искусственный интеллект (AI) и технологии больших данных будут широко использоваться в управлении холодильным хранилищем.С помощью интеллектуальных датчиков и автоматических систем управления, параметры, такие как температура и влажность на складе, могут контролироваться и регулироваться в режиме реального времени для оптимизации использования энергии и повышения эффективности эксплуатации.
Зеленое и устойчивое развитие:Защита окружающей среды и устойчивое развитие будут важными тенденциями в развитии холодильного хранения в будущем.высокоэффективное холодильное оборудование и экологически чистые хладагенты для сокращения выбросов парниковых газовВ то же время, возобновляемая энергия, такая как солнечная энергия и энергия ветра, используется для обеспечения электроэнергии для хранения в холодильных помещениях, чтобы еще больше сократить выбросы углерода.

Применение технологии блокчейн:Перспективы применения технологии блокчейн в логистике холодной цепочки широки.может быть достигнута прослеживаемость пищевых продуктов от производства до потребления для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов;В то же время блокчейн также может улучшить прозрачность и эффективность цепочки поставок и уменьшить отходы и потери в промежуточных связях.
Сетевое использование холодохранилищ и экономики совместного использования:Будущее холодное хранилище будет более взаимосвязанным, и совместное использование ресурсов и совместная работа могут быть достигнуты путем создания логистической сети холодной цепочки.Модель совместного хранения может улучшить уровень использования хранения, сократить затраты на предприятия и удовлетворить разнообразные потребности рынка.
Применение новых материалов и новых технологий:Применение новых материалов и новых технологий позволит еще больше повысить эффективность хранения в холодильных помещениях.Использование материалов для хранения энергии с фазовыми изменениями может улучшить мощность хранения в холодильных условиях.Внедрение новых технологий охлаждения, таких как магнитное охлаждение и адсорбционное охлаждение, может еще больше улучшить энергоэффективность хранения холодов.

Как важное звено логистической системы холодной цепочки, холодильное хранилище претерпело колоссальные изменения от естественного сохранения льда и снега до современного интеллектуального управления.с непрерывным прогрессом науки и технологий и изменениями спроса на рынке, холодильные хранилища будут развиваться в направлении интеллекта, озеленения, создания сетей и обмена.Только путем непрерывных инноваций и улучшений холодильные хранилища могут лучше служить глобальной безопасности пищевых продуктов и управлению цепочкой поставок и обеспечивать сильную защиту здоровья человека и качества жизни.